26日 5月 2018
「夏支度の頃」 前菜: パリレッド 利休酢で 向付: 初夏の包み焼き 食事: 玄米御飯     舞の海 豚丸射込み 合わせ味噌仕立て     御前崎の鱸(すずき)妻色々 初恋 今週のデザートには、冬の間にご好評いただいておりました チョコレートの貴婦人もございます! チョコレート、卵、バターで作られた濃厚チョコレートケーキをお楽しみ下さい。...
26日 5月 2018
日頃より、ご愛顧いただき誠にありがとうございます。 夏至に近づくにつれ、だいぶ日が伸びて来ました。 少し遅くまでお出かけしていたい季節ではないでしょうか? ということで、6月より町家カフェむさしやの平日(金曜・月曜)の営業時間を変更いたします。 今まで14時閉店とさせていただいておりましたが、...
25日 5月 2018
「更衣の頃」 前菜:  夢農楽トマトのサラダ ジョアキーノ流で スープ: グリーントスカのポタージュ お肉:  サイボクSGPバラ肉のカリカリ焼き 自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャと 梅雨入りになる前に、町家カフェむさしやでは来週土曜日、ピクニックランチを開催します。 外の空気を吸いながら、「武蔵屋」を外から眺めながら?...
20日 5月 2018
「薔薇盛り」 先附: 萌黄(もえぎ) 焼物: 香のご馳走 食事: 玄米御飯     舞の海 合わせ味噌仕立て     一先 焼霜造り 3月の北総ことりっぷでの記事掲載以来、木下の舟下りと当カフェでのセットによるお客様が激増しております。...
18日 5月 2018
「あやめ祭りの頃に」 前菜: 夢農楽トマトのマリネ スープ:ズッキーニのポタージュ 肉:  サイボクSGPバラ肉のロースト春野菜添え パン: 自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャと 3月に北総ことりっぷに当カフェの記事が掲載されてから、多くのお客様にご来店頂いておりますが、...
13日 5月 2018
「母の日に」 向付: 野菜サラダ 木苺のドレシング 造里: 瀬戸内真鯛 焼霜造り 食事: 玄米御飯     亀井戸大根 合わせ味噌仕立て     サイボクゴールデンポーク 肩ロース肉炙り焼き 今日は母の日、いくら感謝してもしきれませんね!! 私事になりますが、家内は既に他界してしまいましたが、...
11日 5月 2018
「春から初夏へ」 先附: サラダ 赤 焼物: 初物尽くし     空豆 新玉ねぎ ゼルダジャッロ 食事: 鯛茶漬け     春野菜の吹き寄せ 当カフェでもこれから夏に向け、水出しアイスコーヒーやアイスハーブティーや牛乳ジェラート等の冷たいデザートを 沢山ご用意してますので、お食事の後のデザートを是非お楽しみ下さい。
08日 5月 2018
「町家ヨガ@むさしや」 シャンティクラヨガ 5月4日より、新たに町家カフェむさしやでは ヨガ教室を開催することになりました。    歴史が息づく町家の空間で    心と体に優しく寄り添うヨガの時間  ヨガ後のむさしやランチもぜひご一緒に☆ ヨガ初心者、男性の方、お身体が固い方大歓迎...
05日 5月 2018
「青葉の頃」 インサラータ:サラダ 千色 プリモ:胡桃とベーコンの玄米焼きリゾット セコンド:サイボクポークウインナーと旬菜のストウファート パン:自家製天然酵母のカンパーニュ、セーガレ、フォカッチャと 町家カフェむさしやでは季節のデザートシリーズとして、この端午の節句の時期には、毎年好評の柏餅を作っております。...
04日 5月 2018
「立夏に」 前菜: 春サラダ 焼物: とんがりキャベツ 釜玉にて 食事: 玄米御飯     オニオンヌーボー 合わせ味噌仕立て     真鰈煮付け 明日は子供の日、1年で一番過ごしやすい季節です。天気も良さそうなので、家族揃ってお出かけになっては如何ですか? 先日の北総コトリップに木下の舟下りが掲載されていました。...

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