町家カフェむさしやの料理は、農薬を使用せずに栽培する契約農家さんでその時々に採れた野菜、その時々に採れた魚や肉の状態に合わせて調理法を決める為、メニューは日替わりとなっております。フランス料理、イタリア料理、和食をベースとした創作料理です。

日本、フランス、イタリアで料理を志し過ごしてきた中で、シェフが見てきたもの、味わってきたもの、その要素を少しでもみなさまにお届けできるよう創作料理の中に盛り込んでおります。

それでも、素材そのものの良さを生かしたい、寄り添いたい、料理を通して、素材や背景、生産者の方々とご来店される方々を繋ぎたいという思いが根底にあるので、素材そのものの味や形を残したナチュラルな料理が多いです。

 

それぞれの素材の個性がより生きる、素材が躍ってしまうような料理をお愉しみください。

メニュー 

(表示価格は税別です)

ランチ

 

素材が躍るむさしやコースランチ

(土日限定) 

2000円~2300円

料理3品、自家製天然酵母のパン3種又は玄米御御飯、お飲み物付。

 

素材が躍るむさしやプチコースランチ 

(平日限定)

1600円~1800円

料理2品、自家製天然酵母のパン2種、お飲み物付。

※メイン料理は基本的に肉料理となります。

          

お子さま用ランチ(土日限定)

1150円~

2日前までに要予約。    

※大人用の素材が躍るむさしやコースランチと内容は同じで、量を半分にしたものです。平日のランチのお子様用はございませんのでご了承ください。

 

その日、その時の食材に寄り添った料理をお出しします。料金は食材により変動いたします。

(当日の朝、お知らせページで土日のコースランチの内容をご案内します。)

 

 

デザート

 

洋菓子 各種460円 

 

和菓子 400円

 

デザートセット 800円

お好きなお飲み物とお好きなデザート 

 

シェフのおまかせデザート3点 

700円

ミニデザート3種。

※内容はシェフのおまかせとなります。

                

 

お飲み物

 

豆蔵さんの日替わり珈琲 400円

 

豆蔵さんのむさしやブレンド珈琲 360

 

マミーさんのハーブティー 各種400円

 

狭山茶 280円

 

生産者指定 十勝よつ葉牛乳 280円

 

ソフトドリンク 280円