「小雪過ぎに」
アンティパスト： 千車唐とリーフレタスのインサラータ
プリモ・ピアット： 牛蒡（ごぼう）の焼きリゾット 大地の滋味
セコンド・ピアット：サイボクゴールデンポークウインナーと黒キャベツ 冬の到来
自家製天然酵母のカンパーニュ＆セーガレ＆フォカッチャと
来週からは早や１２月です。本格的な冬の到来が一歩一歩近づいております。
今週のシフォンケーキはエキナセアです。
エキナセアは風邪予防の効果があると言われています。
エキナセア始め、エルダーフラワー、ジャーマンカモマイル、レモングラス…、
むさしやのハーブティーは、千葉ニュータウン駅近く、アルカザール内のマミーさんより頂戴しています。
体調を崩しやすい時期に、ハーブティーで体内環境を整えては如何でしょう。