11月24日のランチメニューについて

「小雪過ぎに」

 

アンティパスト:  千車唐とリーフレタスのインサラータ

 

プリモ・ピアット: 牛蒡(ごぼう)の焼きリゾット 大地の滋味

 

セコンド・ピアット:サイボクゴールデンポークウインナーと黒キャベツ 冬の到来

 

          自家製天然酵母のカンパーニュ&セーガレ&フォカッチャと

 

来週からは早や12月です。本格的な冬の到来が一歩一歩近づいております。

今週のシフォンケーキはエキナセアです。

エキナセアは風邪予防の効果があると言われています。

エキナセア始め、エルダーフラワー、ジャーマンカモマイル、レモングラス…、

むさしやのハーブティーは、千葉ニュータウン駅近く、アルカザール内のマミーさんより頂戴しています。

体調を崩しやすい時期に、ハーブティーで体内環境を整えては如何でしょう。