3月10日のコースランチメニューについて

「蒲公英(たんぽぽ)の咲く頃に」

 

アンティ・パスト:  インサラータ トリコローレ イタリアーノ

 

プリモ・ピアット:  玄米と牛蒡の焼きリゾット

 

セコンド・ピアット: 魴(ほうぼう)のカッチェッコ

 

自家製天然酵母のカンパーニャ、セーグレ、フォカッチャと

 

「武蔵屋」の庭には梅の木が満開です。

寒さが和らぎ、ほっとしたかのように、柔らかい色の花を纏っています。