３月１７日のコースランチメニューについて

「始まりの頃」

 

前菜：　三方からの贈り物

 

温菜：　大浦牛蒡のリゾット

 

主菜：　サイボクスーパーゴールデンポーク

　　　　　バラ肉の炙り焼き

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、ライ麦、フォカッチャと

 

今週のデザートの1つ、「ココナッツミルクプリン　粒餡とのマリアージュ」は、

千葉ニュータウン駅前、アルカザール内の

アロマとハーブの店マミーさんのココナッツミルクを使用させて頂いています。

粒餡との相性が絶妙です！