3月17日のコースランチメニューについて

「始まりの頃」

 

前菜: 三方からの贈り物

 

温菜: 大浦牛蒡のリゾット

 

主菜: サイボクスーパーゴールデンポーク

     バラ肉の炙り焼き

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、ライ麦、フォカッチャと

 

今週のデザートの1つ、「ココナッツミルクプリン 粒餡とのマリアージュ」は、

千葉ニュータウン駅前、アルカザール内の

アロマとハーブの店マミーさんのココナッツミルクを使用させて頂いています。

粒餡との相性が絶妙です!