3月30日のコースランチメニューについて

「菜花の頃」

 

オードヴル: 夢農楽トマト 歴史の重み

 

スープ:   スープ 橙

 

ポワソン:  桜鱒(ます)炙り焼き 葉物祭

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャと

 

桜の花が咲き誇っている季節です。

本日の魚は、桜ピンク色の鱒が登場致します。

内臓も身もきれいな、新鮮な鱒、愛情たっぷり育った野菜をお愉しみください。