８月５日のコースランチメニューについて

「炎暑の候」

 

先付：　茄子の擬製豆腐　共だれ

 

焼物：　サイボクＧＰカリカリ焼き

　　　　旨味をまとった夏野菜

 

食事：　玄米御飯

　　　　ヌルヌル汁

　　　　鰆（さわら）昆布〆

 

８月４日のコースランチメニュー「茄子・茄子・茄子」では、

真黒茄子、ごちそうなす、フィレンツェ茄子と、

“茄子”と言っても様々な茄子が登場しました。

形も色もそれぞれ違い、個性いっぱいです。

茄子だけでなく、人参も、ピーマンも、その他野菜それぞれにそれぞれの個性があるのです。

そんな個性を味わうのが、愉しいなあと日々思います。