8月5日のコースランチメニューについて

「炎暑の候」

 

先付: 茄子の擬製豆腐 共だれ

 

焼物: サイボクGPカリカリ焼き

    旨味をまとった夏野菜

 

食事: 玄米御飯

    ヌルヌル汁

    鰆(さわら)昆布〆

 

8月4日のコースランチメニュー「茄子・茄子・茄子」では、

真黒茄子、ごちそうなす、フィレンツェ茄子と、

“茄子”と言っても様々な茄子が登場しました。

形も色もそれぞれ違い、個性いっぱいです。

茄子だけでなく、人参も、ピーマンも、その他野菜それぞれにそれぞれの個性があるのです。

そんな個性を味わうのが、愉しいなあと日々思います。