８月１１日のコースランチメニューについて

「梨の始まり」

 

前菜：　　サラダ　茄子　サラダ

 

スープ：　ほっとけ栗たんの冷た～いスープ

 

魚：　　　鱧（はも）ムース

　　　　　夏野菜添え

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャと

 

毎週お出ししている、北海道のよつ葉牛乳で作ったジェラート、

「牛乳のいいとこどり」の他に、

今週は「グラス・オ・ショコラ（チョコレートアイス）」

もございます。

その他のデザート同様、アイス、ジェラート、ソルベもシェフのお手製です。

今週はどんなデザートが登場するでしょう？