9月8日のコースランチメニューについて

「白露の候」

 

前菜:  茄子のバヴァロア

     小松菜とベーコンのミニキッシュ

 

スープ: ポタージュ J・J・J

 

魚:   稚鯛の香草風味

     名残りの夏野菜

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャと

 

今週のデザートのうちの1つ、梨のコンポートは、

梨の甘さ、ほのかな酸味、瑞々しさと食感がたまりません。

牛乳のいいとこどりまで乗っちゃいます!