11月18日のコースランチメニューについて

「晩秋の候」

 

先付: キャベツとカリフローレの麹和え

 

造り: 殻付き生牡蠣・白魚(しらうお)

 

食事: 玄米御飯

    大根汁

    サイボクGP肩ロース炙り焼き

 

町家カフェむさしやでは、柴海農園さんの野菜以外に、

同じく農薬・化学肥料を使用せずに野菜を栽培している

あかさか野菜さんの野菜も使用させて頂いています。

とりあえず赤坂さんと言ったら、野菜愛に溢れている方という印象です。

そんなに愛を注がれた野菜達がむさしやで、

料理の一部として輝いてくれます。

明日もあかさか野菜さんの野菜、ふんだんに使わせていただきます!