「大寒」
先付: 鮟肝(あんきも) 霙酢掛け
焼物替わり: じゃがいもと三色人参の和風カルボナーラ
食事: 玄米御飯
鮟鱇(あんこう)味噌鍋仕立て
最近のランチには、人参の種類が複数登場します。
オレンジ、黄色、紫…そのオレンジの中でも何種類かあるんです。
いつも野菜を作って頂いている柴海農園さん、あかさかやさいさんでは、
多品目の野菜を育てています。
味も、見た目も、名前も、それぞれが個性があります。
個性のびのび育てられ、調理された野菜をお愉しみください。