３月１６日のコースランチメニューについて

「旅立ちの頃」

 

前菜：　　菜の花と春キャベツのサラダ

 

スープ：　ポタージュ　かちわり or ルタバカ

 

肉：　　　サイボクＧＰ肩ロースのミラノ風カツレツ

 

今週から初物のトマトが登場しています。

季節が変わってきたなぁと実感。

まだ色も味も夏の様な本調子ではありませんが、

甘みと酸味のバランスがとっても良いです。

本日いらしたお客様は感激されていました！