30日 3月 2019 3月31日のコースランチメニューについて 「花見の頃」 前菜: サラダ リヨネーズ スープ: 桃色ポタージュ 肉: GP肩ロースのフリカッセ 自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャと 毎週一つはプリンやクリームブリュレなど、器に入ったデザートがあります。 今週の器系デザートは、黒っぽい蜜と謎の粉がのったデザートです。 その下は真っ白のムースで…。 一体どんなデザートでしょう?? 爽やかな酸味と蜜と粉の甘さ、が調和しています。 tagPlaceholderカテゴリ: