４月１３日のコースランチメニューについて

「菊薬の頃」

 

先付：　色菜　変わり和え

 

温物：　春野菜のみぞれ餡掛け

 

食事：　玄米御飯

　　　　牛蒡汁

　　　　初鰹叩き

 

デザートに頻繁に登場してくるマスコバド糖！

フィリピンの伝統製法で作られたフェアトレードの黒糖です。

保水性が高く、なめらかですが、今週はプリンの中に登場します。

なめらか～なプリンをお愉しみ下さい♪