4月14日のコースランチメニューについて

「春うらら♪」

 

前菜:  初鰹のマリネ 彩りサラダ

 

スープ: 大地のポタージュ 

                      or

               桃色ポタージュ

 

肉:   サイボクGPバラ肉の低温蒸し 春野菜をもりもりと

 

今日は試作として、初しちりんに挑戦!

実は三度目の挑戦です。

コンロの自動制御装置に行く手を阻まれ、炭が熾らない!

専門家のアドバイスを受けてちょっと裏技(非公開)。

なんとか野菜が焼けました。

うーん、まだ仕上がりがイマイチ。乞うご期待。