03日 5月 2019 5月4日のコースランチメニューについて 「つつじの見頃」 前菜: 喰いしん坊のサラダ スープ: 白ポタージュ 輝ひびきor白涼 魚: 内湾の真鯵(あじ) サクサク焼き 自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャと 本日は、にんにくの芽が登場しました。 ちょっと前はにんにくの葉の部分、葉にんにくにお世話になりました。 にんにくの芽をいただいた後に、いよいよにんにくをいただきます。 季節の移り変わりによって、様々な部分を無駄なくいただけるのは、 自然は偉大だなと思います。 tagPlaceholderカテゴリ: