25日 5月 2019 5月26日のコースランチメニューについて 「日傘の頃」 前菜: グルメなサラダ 妙味 スープ: 滋養のポタージュ 魚料理: トラウトサーモンのポワレ シェリーのかくれんぼ 本日のサラダに入っていたハムは、サイボクゴールデンポークを使用した シェフお手製のハムでした。 63度で70分火を通したため、ハムの名前は6370! 丁度良い火加減でした~。 明日のサラダにも6370が登場します。 お愉しみに~ tagPlaceholderカテゴリ: