6月8日のコースランチメニューについて

「紫陽花の始まり」

 

前菜:  インサラータ ミスタ

 

スープ: かぶのズッパ

 

肉:   GP肩ロース フリットゥーラピッカータ

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

 

今週は、「フローズンヨーグルト」がデザートの一つに登場します。

濃厚だけどさっぱり!で、シャリッと感あるけどクリーミー♫

豆蔵さんの珈琲を生地とクリームに使用した「クレープ豆蔵」も

珈琲が生地とクリームにがっちり合っています♫