６月８日のコースランチメニューについて

「紫陽花の始まり」

 

前菜：　　インサラータ　ミスタ

 

スープ：　かぶのズッパ

 

肉：　　　ＧＰ肩ロース　フリットゥーラピッカータ

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

 

今週は、「フローズンヨーグルト」がデザートの一つに登場します。

濃厚だけどさっぱり！で、シャリッと感あるけどクリーミー♫

豆蔵さんの珈琲を生地とクリームに使用した「クレープ豆蔵」も

珈琲が生地とクリームにがっちり合っています♫