8月4日のコースランチメニューについて

「水 時々 塩水」

 

お愉しみ: 初だるま

 

前菜:   青鯛のカルパッチョ トマトコンフィ

 

スープ:  南瓜のポタージュ

 

主菜:   GP肩ロース or 青鯛

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャと

 

日本家屋は風通しを考慮された造りになっていますが、

むさしやでは、庭から沢山虫さんが入ってお客様のおじゃまをしてしまうため、

今までは縁側の窓を開けていませんでしたが、

本日すだれを取り付け、蚊取り線香で蚊を避けて窓を開けました。

玄関も少し開けたらすーっと風が通り、やはり涼しいように考えられているのだなぁと思いました。

それでも暑さはあるので、私たちは水、時々、塩水を飲んでいます。