８月２５日のコースランチメニューについて

「名残りの花火」

 

和え物：　くりりんとつるむらさき　出汁ゼリー

 

焼物：　　さごし幽庵焼き

 

食事：　　玄米御飯

　　　　　モロヘイヤ悟空味噌汁

　　　　　ＳＧＰとろ冷しゃぶ

 

今週の初物のあかさか野菜さんの悟空という空心菜。

毎週、赤坂さんから野菜についてのコメントを頂くのですが、

毎年なぜか、女性に人気で男性にはあまり人気がないのが空芯菜だそうです。

今日もいくつかのテーブルで、お出しした時に、

「空芯菜、好き―！」という女性が何名かいらして、なるほど、と思いました。

そして私も空芯菜好きです。