１０月２７日のコースランチメニューについて

「霜降の頃に」

 

前菜：　　初だるま　香りを味わう

　　　　　欲張り蓮根

　　　　　初恋　変わり和え

 

蒸し物：　豚もも肉　べっ甲餡掛け

 

食事：　　玄米御飯

　　　　　美翠　合わせ味噌仕立て

　　　　　幻の薄造り

 

明日のお食事の薄造りになるお魚は、珍しい幻の魚と言われる魚です。

どんなお造りでしょう？

北海道からむさしやのテーブルの上までやってきてくれたお魚です。

有難く頂戴します。