12月14日のコースランチメニューについて

「年忘れの頃」

 

前菜:  ブルスケッタ 赤ワイン風味のリエットと

 

スープ: ポタージュ ながちゃん

 

肉:   サイボクGP肩ロースのカツレツ

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャと

 

ここのところしばらく登場している赤かぶのもものすけは、

プリっともものような外見で、

その皮をむいて切ると、白いツヤツヤしたきめの細かい肌を見せてくれます。

スライスしたつるッとお肌のももを塩もみすると、大変美味しく、

家でもやみつきになります。

そんな艶っとお肌のもものすけが塩もまれた姿で登場します。