1月26日のコースランチメニューについて

「初春に」

 

前菜:  ルタバ-ガ- バヴァロアながちゃん

 

副菜:  冬野菜のブレゼ 忍びのもの

 

主菜:  サイボクGP肩ロースのポワレ ジュ・ド・ポー

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

 

 

今年のあかさか野菜さんのルタバカ(西洋かぶ)ほとっても甘くできています。

明日はどんな形でルタバカが登場するでしょう??

お愉しみに~