2月15日のコースランチメニュー

「雪代の頃に」

 

先付:  五色五様

 

焼物:  力包み焼き 根菜ゴロゴロ

 

食事:  玄米御飯

     ルタバカ合わせ味噌仕立て

     鰆 銀皮造り

 

今週はバレンタインウィークです。

年に一度、週替わりデザートが全てチョコレートのスウィーツになります。

マスカルポーネと生クリームにチョコレートを合わせたクリームのシュー、

チョコレートのバタークリームが入ったダコワーズ、

チョコレートチップが入った生クリームを添えたおもひでシフォン、

クリームも様々、チョコレートの形も様々です。