３月８日のコースランチメニュー

「蓬摘みの頃」

 

前菜：　　ダークパープル衣更着焼き

　　　　　旬菜香り漬け

　　　　　冬みねセブン＋華の舞

 

蒸し物：　サイボクＧＰ肩ロース　包み蒸し　蓮根餡掛け

 

食事：　　金目鯛茶漬け

香の物替わり　彩音、あやめ雪、イエロービーツ和え

 

週明けから春の気候になるようですが、

明日はまだ少し寒いようで、紫人参のダークパープルも衣を纏います。

クルッと撒かれた寒さしのぎの衣はどんなでしょう？