「逆」
前菜: ハタの丸
モロヘイヤ、バテシラズ(胡瓜)、キャロル(ミニトマト)、コリンキー(南瓜)、パルト(トマト)、ネオアース(玉葱)、みどり丸ノ助(オクラ)、愛深紅(赤かぶ)、千両2号(茄子)
スープ: ひんやりVishyssoise
きたあかり(じゃがいも)、七宝甘70(玉葱)、湯上がり娘(枝豆)
肉: サイボクGP肩ロース フェンネルの香りで
きたあかり・アンデスレッド(じゃがいも)、あまがし・甲高赤(玉葱)、ゴーヤ、アイコ(ミニトマト)、にじり(ピーマン)、ピッコロししとう(ししとう)、ニンニク
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
野菜:あかさか野菜さん、柴海農園さん 肉:サイボクハムさん