8月22日のコースランチメニュー

「つなぐ」

 

前菜:  夏のEN

新蓮根、バテシラズ(胡瓜)、筑陽(茄子)、みどり丸(オクラ)、甲高赤(玉葱)

 

スープ: オクラのポタージュ

七宝甘70(玉葱)、グリーンソード・クリムソンすパインレス(オクラ)

 

肉:   サイボクGP肩ロース 湯上がり娘と自家製ヨーグルト

ゴーヤ、湯上がり娘(枝豆)、ピッコロ(ししとう)、ひじり(ピーマン)、ニンニク、悟空(空芯菜)、きたあかり(じゃが芋)、あまがし(赤玉葱)

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

 

 

野菜:あかさか野菜さん、柴海農園さん 肉:サイボクハムさん 蓮根:武井蓮根農園さん