9月12日のコースランチメニュー

「小さい秋見つけた」

 

前菜:  江戸っ子 (すずき)の巻

甲高赤(赤玉ねぎ)、将軍(キャベツ)、みどり丸ノ助(オクラ)、大葉(紫蘇)、

筑陽(茄子)

スープ: さつまいものポタージュ

紅はるか(さつまいも)、七宝甘70(玉葱)、蓮根

肉:   サイボクGP肩ロース トマトと紫蘇のエッセンス

ピッコロ(ししとう)、十勝こばね(じゃがいも)、ひじり(ピーマン)、湯上がり娘、(枝豆)

ゴーヤ、にんにく、栗りん(南瓜)、あまがし(玉葱)、あやめ雪(かぶ)パプリ娘(パプリカ)

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

 

 

野菜:あかさか野菜さん、柴海農園さん 肉:サイボクハムさん 蓮根:武井蓮根農園さん