11月1日のコースランチメニュー

「何奴じゃ」

 

前菜:  (すずき)なサラダ

パリレッド・パリグリーン(リーフレタス)、コーラルリーフフェザー(赤からし水菜)、さとゆたか(春菊)、サラダあかり(赤軸ほうれん草)、パーマグリーン(からし菜)、ニコル(ルッコラ)、あじ紅(かぶ)、バテシラズ(胡瓜)、カリフローレ

 

スープ: ポタージュ 紅はるか

紅はるか(さつまいも)、あまがし(玉葱)、蓮根

 

肉:   サイボクGP肩ロースのブレゼ

初恋(キャベツ)、十勝こがね(じゃがいも)、土垂(里芋)、甲高赤(赤玉葱)、美翠(小松菜)、タネガシロ(平さや隠元)、くりりん(南瓜)、あやめ雪(かぶ)

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

 

 

野菜:あかさか野菜さん、柴海農園さん 肉:サイボクハムさん 蓮根:武井蓮根農園さん