11月7日のコースランチメニュー

「生きている」

 

前菜:  初恋玉

初恋(キャベツ)、パリグリーン(リーフレタス)、コーラルリーフフェザー(赤からし水菜)、さとゆたか(春菊)、サラダあかり(赤軸ほうれん草)、パーマグリーン(からし菜)、カリフローレ

 

スープ: ポタージュ 桃色

あじ紅(赤かぶ)、甲高赤(赤玉葱)、蓮根

 

肉:   サイボクGPバラ肉 マスタード風味昔風

夏の守(大根)、十勝こがね(じゃがいも)、土垂(里芋)、スティックセニョール(茎ブロッコリー)、弁天丸(ほうれん草)、タネガシロ(平さや隠元)、あやめ雪(かぶ)、甲高赤(赤玉葱)

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

 

 

野菜:あかさか野菜さん、柴海農園さん 肉:サイボクハムさん 蓮根:武井蓮根農園さん