11月8日のコースランチメニュー

「生きている」

 

前菜:  マルチなサラダ

パリレッド(リーフレタス)、コーラルリーフフェザー(赤からし水菜)、カリフローレ、さとゆたか(春菊)、サラダあかり(赤軸ほうれん草)、パーマグリーン(からし菜)、

 

スープ: ポタージュ 紅はるか

紅はるか(さつまいも)、甲高赤(赤玉葱)、蓮根

 

肉:   サイボクGPバラ肉トロトロの巻

初恋(キャベツ)、あやめ雪(かぶ)、夏の守(大根)、美翠(小松菜)、土垂(里芋)、タネガシロ(平さや隠元)、ブロフローレ(茎ブロッコリー)、十勝こがね(じゃがいも)、甲高赤(赤玉葱)

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

 

 

野菜:あかさか野菜さん、柴海農園さん 肉:サイボクハムさん 蓮根:武井蓮根農園さん