「冬仕度」
前菜： マルチなサラダ
パープルクイーン（紫キャベツ）、パリレッド（リーフレタス）、さとゆたか（春菊）、赤水菜、初恋（キャベツ）、蓮根、イエロービーツ、もものすけ（赤かぶ）
温前菜： Pot-au-feu
シューフリゼ（縮緬キャベツ）、舞の海（ミニ白菜）、あやめ雪（かぶ）、美翠（小松菜）、緑帝（ブロッコリー）、ひとみ五寸（人参）
魚： 太刀魚 ソース ヴァンブラン
パープルスィートロード（紅イモ）、アンデスレッド（じゃがいも）、砂村一本葱（長葱）、冬自慢（大根）、土垂（里芋）、金美（人参）
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
野菜：あかさか野菜さん、柴海農園さん 肉：サイボクハムさん 蓮根：武井蓮根農園さん