12月12日のコースランチメニュー

「見守る」

 

前菜:  太刀魚×サラダ

パープルクイーン(紫キャベツ)、パリレッド(リーフレタス)、さとゆたか(春菊)、初恋(キャベツ)、サラダあかり(赤軸ほうれん草)、パーマグリーン(からし菜)、

 

スープ: ポタージュ ブロッコリー 

ブロッコリー

 

肉:  GP肩ロース  大根の旨みで

夏扇(長葱)、冬自慢・もみじスティック(大根)、ひとみ五寸・金美(人参)、パープルスィートロード(紫芋)、アンデスレッド(じゃがいも)、緑帝(ブロッコリー)、シューフリゼ(サボイキャベツ)、土垂(里芋)、美翠(小松菜)


自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ


 

野菜:あかさか野菜さん、柴海農園さん 肉:サイボクハムさん 蓮根:武井蓮根農園さん